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新着情報
 
門出のみやざき地頭鶏は『安心・安全・旨い』
2018/05/25

先日、ショックなニュースが目に飛び込んできました。
兼ねてから みやざき地頭鶏のPRに積極的に努めておられた
塚田農場さんが偽装してたなんて…。
みやざき地頭鶏を愛食してくださっていたお客様のお気持ち、
農家さんのお気持ちを考えると何とも言えない気持ちです。
以前から、みやざき地頭鶏事業協同組合の総会にて
偽装について意見してきましたが、このような事が起きて
本当に残念です。

当店、門出はオープン当初から10年来 毎日JA日向と白砂ケ尾牧場から上質なみやざき地頭鶏を仕入れお客様に『安心・安全・旨い』を提供すべく、スタッフのTシャツにはトレサビリティシールを貼りその日の鶏さん情報を明確にしてます。

専門店と名乗れるのは約50%以上その商品があれば名乗れるそうですが
門出は80%の商品がみやざき地頭鶏(他20%は米、野菜料理)
一切、他の鶏を扱っておりません。
ゆえに…
スタッフ一同、宮崎県ブランドを背負ってる認識、プライドを持って
営業にあたっております。
そして、
門出のみやざき地頭鶏を信頼して来店して下さるお客様が
こんなに沢山いらっしゃる事本当に感謝申し上げます。
数年前、宮崎県で鶏インフルが流行した時も
「風評被害で閑古鶏が鳴いてるかと心配して来たけどめちゃ忙しいやん」と
うれしいお言葉頂いた事
「門出の鶏は安心やから」と信頼して下さるお客様で満席になった、
あの日、あのお言葉は忘れもしません。
本日も満席で感謝感謝です。
こうして、みやざき地頭鶏を愛食して下さる方を絶対裏切りませんし
引き続き、みやざき応援大使の店として『安心・安全・旨い』をお届けし
宮崎県のPRに努めて参りたいと思います。

これから、お客様も外食等される時は
お店に確認されると良いかと思います。
そして、経営は全く別ですが
同じみやざき応援大使の店として不振と期待を裏切った事態に謝罪申し上げます。
申し訳けありませんせした。
この長文を最後まで読んで頂き心から感謝もうしあげます。
ありがとうこざいます。


第13回近畿宮崎日向会の集い
2018/02/26

貫会長をはじめ皆さん気軽に会話して頂き楽しく

あっと言うまでした。来年は、若いスタッフや、

お客様も一緒に行きたいです。120名以上参加、

すごいです。記念撮影も、一回でわなく2回に分けて。

私たちは、真ん中上から
2段目に副店長と写っています。

楽しい時間有難う御座いました。


第13回近畿宮崎日向会の集い
2018/02/26

市長から、私たちの席まで来て頂き、お忙しい中、色々な注文に積極的に御指導頂き、実行したいと思います。有難う御座いました。


本日、台風18号接近の為 臨時休業m(_ _)m
2017/09/17

こんばんは!
本日、台風18号接近のため 休業致しますm(_ _)m

お客様、従業員の安全を考え決まりました。
遅くなりましたが、ご案内します。

尚、18.19日は、連休になりますのでよろしくお願いします。

大きな災害になりませんように…


へべす入荷!!効能がヤバイです(≧∇≦)
2017/08/29

こんばんは☆彡
宮崎県日向市の特産《へべす》入荷中です!
もぅハウス物は、今回で最後です。お早めにどうぞ☆
レモン代わりになんでも合う果実で酸味の中に甘みも味わえますp(^_^)q
現代人に大切な成分がたくさん入ってるので、みんなで健康な身体になりましょう(*^o^*)

へべす効能
独立行政法人農業技術研究機構果樹研究所の研究報告によると発がん抑制効果とがん細胞の増殖抑制効果
肝機能の改善や脂肪肝の予防、疲れを回復する効果
肝臓中性脂肪濃度やコレステロール濃度を低下

効能を詳しく知りたい方は↓までどうぞ^o^
http://www.hyuga-hebesu.com/blog/view/72


念願の世界文化遺産が近づきました\(^o^)/
2017/08/29

こんにちは\(^o^)/
7月31日、文化審議会世界文化遺産部会で
「百舌鳥・古市古墳群」
平成29年度のユネスコへの世界文化遺産推薦候補に決定されました‼
平成31年の世界文化遺産登録へ向け門出も応援してます(๑˃̵ᴗ˂̵)

4年前から応援の気持ちで制服に古墳バッチ☆テラス席には、古墳を描いてます(マスターお手製です 笑 以外に上手)
皆さんに少しでも興味持って貰えたらな…と思っておりますm(_ _)m


31(月曜)営業します!親鳥好き必見!!
2017/07/28

おはようございます^_^親鳥が好きな方必見!!

7/31(月曜)営業します\(^o^)/
そして、代休で8/1お休みします。

堺で古くからやってるお祭り!!
2017.7.31(月) 堺大魚夜市ですね〜〜

月曜で みやざき地頭鶏の入荷は、ないですが…
【みやざき地頭鶏のお母さん鶏】を提供します☆
コリコリとした歯ごたえの中に鶏の濃厚な甘みがあります!
超レアな、お母さん鶏を食べないと損ですよ〜

花火終了後は、混雑が予想されますのでご予約おすすめします(^^)
店の裏から見る花火も迫力あるのでお食事を済ませてから見るもよし!!
お持ち帰りも出来るねので食べながら見るもよし!!

みなさん、お祭り楽しんで下さぁい
╰(*´︶`*)╯♡

http://yoich.com/


九州北部 記録的豪雨ですが…
2017/07/06

こんにちは〜〜
本日も無事に宮崎から鶏届いてます‼

福岡、大分の記録的な豪雨凄く心が痛む映像が流れていますね…オゾン層破壊、温暖化と25年以上前から問題になってた事がこれか…と。
便利の裏返しは本当に怖いです( ; ; )かと言って最近何もしない自分…考えてるヒマなくエコ実行しないといけない💪
お店の吉野杉再利用、炭のカスで脱臭剤に(アースデイ参加時)継続しないといけませんね。反省…
やれる事、探してやって行こうと思います。


久保田限定酒入荷!!
2017/07/02

こんにちは〜
今日の 白肝と久保田限定酒で幸せなひと時をどうぞp(^_^)q

まだ、今日は中2階座敷空いてます!
お子様連れ様もごゆっくりどうぞ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

久保田 純米大吟醸 30周年も再入荷しました。
残りわずかなので まだ飲まれてない方は是非…

グラスに鼻を近づけたときに洋梨やメロンのような香りを感じます。
口に含んだ後には、今までの久保田シリーズにはあまりなかった味のふくらみを感じ、 そこからスッと切れていく後味で、そこで「ああ、久保田らしいな」と感じます‼

ご来店お待ちしておりますm(_ _)m


外食ビジネスウィーク
2017/05/26

外食ビジネスウィーク業界の方が行くイベントに行って来ました。

普段はビックサイトへ行くのですが今回は大阪です。

今年もラーメン関係が多く、地鶏は、少しで残念です。

が、少し前はビックサイトの方で門出特約店みやざき地頭鶏が

10銘柄出店の地鶏の中2年連続優良賞を頂いたのを思い出します。

今回は、業者様のサービス(試食、試供品、丁寧な説明)を見ると、

景気が少しずつ上がって来てるのかなと思いました。

自分が遅れているのか?勉強になりました。カバンぱんぱん疲れた。と、思ってると、

お店の方が木曜openから予約が沢山頂いてたので

お手伝い、気が付けば22時半、皆様有難うございます。

感謝。


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